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[原创] 006【参赛】茶道

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童生

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发表于 2017-5-18 10:28:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 蝶衣霓动.羽侬 于 2017-5-19 21:02 编辑

                       茶 道

   故乡有小镇名作“海青”,以出产茶叶而著称。相传大明第一才子解缙嗜茶,少年时游历四方赏品名茶,将海青茶推为江北第一。解缙是江南人,江南自古多名茶,“西湖龙井”、“庐山云雾”、“君山银针”等各擅胜场,因此解缙有些藏私心理也是人之常情,为了不让海青茶夺了江南茶的名头,故而仅把海青茶定为“江北第一”。
  这段公案无从考证,不过海青茶久负盛名却是事实。这主要应归功于两个杰出的茶人蔡大蔡二,传说永乐起事,建文出逃,宫中一应太监、待诏、侍卫作鸟兽散,其中一位茶待诏流落到了海青,为蔡氏兄弟搭救,此人将家传几世的育茶制茶秘技倾囊相授,从此蔡大醉心侍弄茶树,蔡二精研炒制成茶,蔡氏一脉因此得以安身立命。不过蔡氏兄弟遗训:蔡氏后人只可栽茶制茶,不得卖茶贩茶。故海青茶并未给蔡氏一门带来财运,反而成全了一批经营茶庄的商人。
    岁月悠悠,一晃百年。民国初年,蔡家又出了两个技艺不凡的年轻人,我们姑且也称之为蔡大蔡二。这二人在茶道上的造诣尤胜乃祖。蔡大遍游方圆百里海青山,在一处山凹发现了一眼细泉,泉水甘爽温和,泉源四周土色黧红,实乃育茶良址,倾十年心智,育出茶树数株,其品性异于寻常海青茶。此茶比平常茶树要早二十天发芽,第一批茶芽露头时山阴处尚有积雪,故名“雪尖青”。这种茶芽经蔡二炒制出来,用海青山的泉水冲泡,汤色清绿,香气盈室,而一杯清茶只用五片茶叶即可冲泡,茶叶颜色愈冲愈淡,冲至最后淡白如雪,而茶水之色香味尚幽幽若梦,余韵不绝,故又名“雪后幽梅五片香”。最上乘的头茬“雪尖青”一年收获甚微,蔡氏兄弟从不轻易示人。但蔡氏兄弟为人正直、乐善好施,深得地方父老尊敬。
    日本鬼子进山东那年蔡大已年过五旬,蔡二也已四十多岁。二人深感家国之痛,故深居简出,唯以茶道自娱。驻扎临近重镇泊里的鬼子头目藤田对中国文化很有研究,而且浸淫茶道多年,早年曾受教于日本著名茶道大师荒木,有“茶道剑道当世双绝”之称。藤田慕“雪尖青”之名而来,遣属下登门求教。蔡大闭门谢客,虽经蔡二苦劝,依然坚拒不出,某一日遂飘然离家,赴茶园结庐而居。后一日深夜,日本兵突然闯进蔡大的茶园,逼其担任海青镇的维持会长,蔡大闭目不语。藤田冷笑,下令将其中一株“雪尖青”移栽于一个大盆中,预备将来带回日本,剩下的茶树尽数泼上汽油烧掉。蔡大眼睁睁地看着自己的毕生心血毁于一旦,吐出一口鲜血昏死过去,不久便抑郁而终。
    之后蔡二却担任了海青镇的维持会长。乡人纷纷在背后骂他奴颜媚骨卖兄求荣,蔡二却浑然不觉。藤田将移栽的那株“雪尖青”置于大厅的正中,专门从日本请来一位农艺师悉心照料,并用船运了一批日本茶乡的良土作为改造茶品的培植基础。转过年来的那个春天,“雪尖青”暴出满枝的新芽,藤田一时兴至,要举办一个品茶大会,让众人见识一下日本茶道的博大精深。蔡二也应邀在座,听到此言双目蓦地一张,“藤田先生,请允许我以一个茶师的身份讨教!”藤田一怔,随即发出一阵狂笑,“好的好的,也让我看看茶叶故乡的茶工到底有什么高明之处!”
    品茶大会在藤田的客厅里举行,在座的除了日本人便是伪军头目、维持会长之类,蔡二与藤田分列宾主之位。一身便装的藤田儒雅得如同一个刚刚焚香晨诵过的士人,他使用的是一套红泥茶具,专门的煨茶火炉,上等的日本茶砖,研茶、冲水、煨茶…… 一巡罢了,众人谀语不绝,以为“尝止矣”。
    蔡二淡淡一笑,,从随身的包袱中取出一套细瓷茶具,随后又取出一个青瓷茶筒,藤田眼前一亮,他看出这应是一套宋代的器物。蔡二向每个茶盏内随便挑入了几片茶叶,冲入热水,随即示意众人稍待。片刻,众人只觉室内清气缭绕,使人心神俱醉,仿佛置身琼楼玉宇,耳边依稀仙乐飘飘,有超然出世之感。藤田惘然自失,他知道仅比茶香自己已是必输无疑。蔡二却忽然把案上的茶盏信手一扫,案上茶水淋漓,满屋茶香四溢。藤田刚要发作。蔡二笑道:“这只是二茬雪尖青,难入方家法眼,请藤田先生品尝最上乘的头茬雪尖青!”蔡二小心翼翼地取出了一个拇指粗的羊脂玉茶筒,向茶盏内挑入了五枚细长如眉的雪尖青。众人屏息静气,惟恐漏过了一处细节。蔡二又向茶盏内冲入了他亲手煎煮的海青山泉,这次香气不甚浓烈,但清淡悠远,于流转间更有天地。稍顷,蔡二将茶盏端至众人面前,只见五枚青绿如生的茶芽平铺水底,宛如一朵五瓣梅花。“太妙了,简直是人间奇迹!”藤田不由自主地惊叹。“好茶赠知音,藤田先生,请满饮此杯!”蔡二笑着走近藤田。藤田接过茶盏正待仔细品尝,忽觉心口一凉。却见蔡二哈哈大笑,一个箭步到了那株“雪尖青”跟前,“雪尖青”应手而断,众人这才发现他手中有一把闪亮的匕首。藤田则弯腰抱腹哀号不止。蔡二惨然笑道:“兄长,小弟今日终于得报此深仇!”随即抹颈而死。
    “雪尖青”自此失传,但海青茶的名气却随着蔡氏兄弟的义举愈传愈远,蔡氏的后人也将海青茶更加发扬光大。如果您有兴趣,可以来小镇,品一品上好的海青绿茶,品一品那茶香里面沉沉的历史与沧桑味道。(一篇旧作,应同学的邀请发在爱邦,仅博方家一笑。)
    作者:赵礼明  黄岛区第五中学教师;联系邮箱:lmzjn@163.com;QQ:986181733


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发表于 2017-5-18 11:06:33 | 显示全部楼层
感谢老师对赛事活动的支持,祝您在活动中取得好成绩!
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发表于 2017-5-18 11:21:43 | 显示全部楼层
茶的历史本就悠远,加上蔡氏兄弟的故事,更让海青茶凭添韵味,感谢老师分享。
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发表于 2017-5-19 21:05:05 | 显示全部楼层
问好楼主,遥祝夏怡!

已链接。
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 楼主| 发表于 2017-5-20 08:13:18 | 显示全部楼层
多谢老师们指导!
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发表于 2017-6-12 05:56:18 | 显示全部楼层
借茶道叙说爱国往事,令人动容。
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